ES CENDOL SEGAR

Tentu anda sering mendapati jajanan es cendol dijual di pasar tradisional. Menggiurkan, bukan? Namun berapa kali anda mengurungkan niat untuk membelinya karena tidak yakin dengan kebersihan yang digunakan untuk pembuatan es cendol tersebut? Agar anda tak perlu lagi ragu mengonsumsi es cendol, kami sajikan resep es cendol bagi anda.
Bahan-bahannya yaitu:


es cendol segar
Bahan Cendol :
120 gr tepung beras
3 sdm tepung sagu
1 sdm air kapur sirih
Bberapa lmbar daun pandan diblender dgn 600 ml air,saring ambil air pandannya
Sedikit Garam


Secukupnya Air Es
Cetakan Cendol,Klo nda punya,pke plastik segitiga,gunting kecil ujungnya
Bahan Kuah Gulamerah :
200 gr gulamerah
2 sdm gulapasir
400 ml air
1 lmbar daun pandan/potongan buah nangka
(rebus semua bahan,sampai mendidih,saring)
Santan :
400 ml santan kental dari 1 butir kelapa direbus dgn sejumput garam dan selembar daun pandan,rebus jaga, jangan smpai santan pecah

Langkah
Adonan Cendol : Dalam Wadah Campur Rata Tepung beras,tepung sagu,garam,air pandan,air kapur sirih,aduk mngunakan wisk hingga tidak bergerindil.
Pindahkan Kedalam Wajan,Masak dgn api kecil,aduk terus jgn smpai gosong,masak hingga adonan mengental licin mengkilat dan kalis tanda adonan sdah matang,matikan api.

Siapkan baskom berisi air Es,Taruh Cetakan Cendol diatasnya,masukan adonan cendol yg msih panas kdalam cetakan, gunakan Sendok utk menekan adonan keluar dari sela2 lubang Cetakan,lakukan hingga slesai smpai adonan abis,simpan dlm kulkas.
Tata Cendol Secukupnya mangkuk kecil atau gelas,masukan air gulamerah dan Santan,beri es batu aduk rata, Es cendol segar pun siap meluncur ketenggorokan. slamat menikmati es cendol segar..






Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • TELUR SAUS TIRAM Bahan:4 butir telur bebek, kocok lepas ½ sendok teh garamBahan saus:2 siung bawang putih, memarkan 2 cm jahe, dimemarkan 2 sendok makan sa… Read More...
  • CAP JAY KUAH SAYURDengan banyaknya jenis sayuran yang digunakan, maka kandungan gizi yang kita dapatkan dari mengonsumsi masakan ini pun tidak kalah beragam. … Read More...
  • TELUR ISI BERSAUS Bahan:4 butir telur ayam, rebus matang, masing-masing belah 2 bagian, pisahkan kuning dan putihnyaBahan isi:150 gram daging sapi giling 2 … Read More...
  • TUMIS BAYAM TAUGEBayam adalah sayuran yang sudah tidak asing lagi didengar ditelinga. Keberadaannya yang mudah dijumpai dan kandungan gizinya yang kaya membu… Read More...
  • JENGKOL BALADO GURIH GURIH NYOYJengkol merupakan bahan masakan yang bisa dibilang tidak semua orang menyukainya karena aroma jengkol yang kurang sedap. Namun walau begitu,… Read More...